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杜梨（Pyrus betulifolia Bunge）薔薇科梨屬落葉喬木，枝常有刺。株高10米，枝具刺。葉菱狀卵型至長圓型，傘傘形總狀花序，有花10-15朵，花瓣白色，花柱2-3。果實(shí)近球形，褐色，花期4月，果期8-9月。

1形態(tài)特征

喬木，高達(dá)10米，樹冠開展，枝常具刺；小枝嫩時(shí)密被灰白色絨毛，二年生枝條具稀疏絨毛或近于無毛，紫褐色；冬芽卵形，先端漸尖，外被灰白色絨毛。

葉片菱狀卵形至長圓卵形，長4-8厘米，寬2.5-3.5厘米，先端漸尖，基部寬楔形，稀近圓形，邊緣有粗銳鋸齒，幼葉上下兩面均密被灰白色絨毛，成長后脫落，老葉上面無毛而有光澤，下面微被絨毛或近于無毛；葉柄長2-3厘米，被灰白色絨毛；托葉膜質(zhì)，線狀披針形，長約2毫米，兩面均被絨毛，早落。

傘形總狀花序，有花10-15朵，總花梗和花梗均被灰白色絨毛，花梗長2-2.5厘米；苞片膜質(zhì)，線形，長5-8毫米，兩面均微被絨毛，早落；花直徑1.5-2厘米；萼筒外密被灰白色絨毛；萼片三角卵形，長約3毫米，先端急尖，全緣，內(nèi)外兩面均密被絨毛，花瓣寬卵形，長5-8毫米，寬3-4毫米，先端圓鈍，基部具有短爪。白色；雄蕊20，花藥紫色，長約花瓣之半；花柱2-3，基部微具毛。果實(shí)近球形，直徑5-10毫米，2-3室，褐色，有淡色斑點(diǎn)，萼片脫落，基部具帶絨毛果梗。花期4月，果期8-9月。

2產(chǎn)地生境

產(chǎn)中國遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、湖北、江蘇、安徽、江西。生平原或山坡陽處，海拔50-1800米。

3生長習(xí)性

適生性強(qiáng)，喜光，耐寒，耐旱，耐澇，耐瘠薄，在中性土及鹽堿土均能正常生長。

4繁殖方式

播種：秋季采種后堆放于室內(nèi)，使其果肉自然發(fā)軟，期間需經(jīng)常翻攪，防止其腐爛，待果肉發(fā)軟后，放在水中搓洗，將種子撈出，放在室內(nèi)陰干，11月份土壤上凍前進(jìn)行混砂貯藏，濕砂與種子之比為3︰1，拌勻后放在室外背陰的貯藏池內(nèi)，為防止種子脫水，可再蓋10厘米左右的濕砂，來年春季解凍后，要每天一次及時(shí)翻攪，以防霉?fàn)€變質(zhì)，種芽露白后，及時(shí)播種，20天左右即可發(fā)芽，定植5年左右可開花。

5栽培技術(shù)

建園

園地選擇：梨樹對土壤要求不嚴(yán)格，砂土、壤土、粘土都可以栽培。pH值在5-8.5均可，但以5.5-6.5為最佳。由于梨屬深根性果樹，且根的水平伸展力強(qiáng)，對土層較瘠薄的園地最好先實(shí)行壕溝改土或大穴定植，才能獲得最佳產(chǎn)量與品質(zhì)。就地勢而言，山地、平地或丘陵均可。但在沿海地區(qū)和山區(qū)應(yīng)注意適當(dāng)避風(fēng)或設(shè)置防風(fēng)林。

整形

整形：在整形上，通常采用主干雙層形，樹高控制在4米左右，全樹留5個(gè)主枝，第一層3個(gè)，其中1個(gè)順行向延伸，另2個(gè)斜行向延伸，不能垂直行間。第二層主枝2個(gè)，以對生為好，并要求垂直伸向行間，與下層主枝插空排列，為下層讓開光路。層間距離1-1.2米。下層每主枝留2-3個(gè)側(cè)枝，上層每主枝留1-2個(gè)側(cè)枝。第一個(gè)側(cè)枝與主干距離40厘米為宜，側(cè)枝間相互距離40厘米左右，主枝角度60-70度，腰角50-60度，側(cè)枝與主枝夾角約50度左右。

修剪

梨發(fā)枝力強(qiáng)成枝力弱，大多以短果樹結(jié)果為主，修剪時(shí)應(yīng)重點(diǎn)注意以下事項(xiàng)：

結(jié)果枝組的培養(yǎng)與修剪：結(jié)果枝組數(shù)量合理布局是獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵，對容易成花的品種，可采用先短截后放或短截一回縮的方法，對不易成花的品種，可以先長放后回縮，培養(yǎng)結(jié)果枝組。對盛果前期和進(jìn)入盛果期的樹，對結(jié)果枝組進(jìn)行精細(xì)修剪，同一枝組內(nèi)應(yīng)保留預(yù)備技，輪換更新，交替結(jié)果，控制結(jié)果部位外移。要充分利用輕剪長放和短剪回縮調(diào)節(jié)和控制枝組內(nèi)和枝組間的更新更壯與生長結(jié)果，使期既能保持旺盛的結(jié)果能力，又具有適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)生長量。

輔養(yǎng)技的修剪：由于梨樹的成枝力弱，整形修剪時(shí)，在骨干枝之間的空隙處，要適當(dāng)多留一些輔養(yǎng)枝，以增強(qiáng)樹勢，利用其結(jié)果。當(dāng)其影響主枝生長時(shí)，應(yīng)及時(shí)回縮，直至疏除。

防止結(jié)果部位外移：可采用對上部和外圍的強(qiáng)枝進(jìn)行疏剪，減少上部和外圍枝數(shù)量，疏去直立強(qiáng)枝，留庸枝并緩放，使其成花掛果，以減弱生長勢。對下部和內(nèi)膛弱枝多留少疏，并適當(dāng)短剪以促發(fā)分枝并復(fù)壯更新，對弱枝回縮到壯枝、壯芽處，以增強(qiáng)樹勢。對伸向行間的枝要適當(dāng)回縮，使行間保持0.5米左右的過道。

盛果期應(yīng)加重冬剪，對內(nèi)膛弱更新復(fù)壯，使內(nèi)膛和下部枝培養(yǎng)豐滿后，再輪換效替結(jié)果，同時(shí)預(yù)防結(jié)果部外移，保持樹體結(jié)構(gòu)。夏季修剪作為輔助修剪，主要采用摘心、扭梢、拉枝等技術(shù)，以促進(jìn)花芽分化。

疏花

對花過多的植株應(yīng)進(jìn)行疏花，可提高花的質(zhì)量，從而提高座果率。疏花時(shí)間以花序伸出到初花為宜。但有晚霜危害的地區(qū)以謝花后疏果較為穩(wěn)妥。疏花量因樹勢、品種、肥水和授粉條件而定，旺樹旺枝少疏多留，弱樹弱枝多疏少留，先疏密集和弱花序，疏去中心花，保留邊花。

疏果

疏果可增加單果重，并提高果實(shí)品質(zhì)，一般在早期落果高潮之后進(jìn)行，以落花后兩周左右進(jìn)行為宜。每花序留1-2個(gè)果即可，首先疏去病果、畸形果，保留果形端正著生方位好的果。化學(xué)疏除：在開花末期，估計(jì)能達(dá)到豐產(chǎn)時(shí)結(jié)合病蟲防治進(jìn)行，可噴0.5%的波爾多液和波美0.3度石硫合劑，或40PPM萘乙酸鈉（注意：為了安全保險(xiǎn)，最好不采用化學(xué)藥劑疏花疏果）。

施肥

提高果實(shí)品質(zhì)的措施：(1)磷、鉀肥。(2)0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀。(3)膨大期噴1-2次“云大120”（一瓶3.3毫升，兌水13公斤）加250倍食用醋，以提高果肉嫩度及果皮光潔。

防治裂果、銹果和采前落果的措施：(1)在5月上、中旬施足磷、鉀肥，并用雜草覆蓋樹盤，抗旱保墑可防裂果。(2)采用1個(gè)月噴1次50PPMGA3（九二0）或噴10-100PPM蔡乙酸。(3)要一次必施過多速效氮肥，使果肉果皮發(fā)育均衡，以減少果實(shí)表皮的角質(zhì)龜裂而形成的銹斑。同時(shí)少噴波爾多液，以減輕銹果產(chǎn)生，并加強(qiáng)梨銹病的防治。